The smart Trick of ก๋วยเตี๋ยว That Nobody is Discussing

The smart Trick of ก๋วยเตี๋ยว That Nobody is Discussing

Blog Article

“เจ้กันยา” เขาตะเกียบ หัวหินค่ะ ร้านเด็ดที่หลายคนติดใจ ก๋วยเตี๋ยวชามใหญ่ รสชาติจัดจ้าน อิ่มอร่อยราคาไม่แรง ร้านนี้เราแนะนำค่ะ จะต้มยำ เย็นตาโฟ หมู ทะเล ก็เลือกได้ตามใจ สั่งเกี๊ยวมาทานเล่นคู่กันซักชาม อิ่มอร่อยเพลิดเพลินค่ะ

เส้นเล็ก ลักษณะกว้างกว่าเส้นหมี่ และตัดเป็นท่อน ๆ เพื่อความง่ายในการรับประทาน เมื่อลวกเสร็จแล้วจะเหนียวกว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวอื่น ๆ มักจะใช้นำไปทำผัดไทย ก๋วยเตี๋ยวเรือ ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก

ดูสูตรและวิธีทำ เต็มๆ ที่ : ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ไข่อบ หอมกลิ่นกระทะ กรอบนอกนุ่มใน ทำง่าย จ่ายนิดเดียว

          เส้นก๋วยเตี๋ยวราดน้ำต่าง ๆ คงดูเชยไปหน่อย ลองเปลี่ยนมาทำเมนูก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ สูตรจาก คุณเนินน้ำ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ จับแป้งปากหม้อห่อไส้คาวต่าง ๆ สุดท้ายราดน้ำซุปกระดูกหมูและปรุงรสตามชอบ

สูตรเครื่องดื่ม เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

**สูตรนี้สามารถเทใส่ชามได้สองชามเลยค่ะ

ถนนรัชดาภิเษก เขตคลองเตย เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร

เมื่อน้ำเดือดแล้วใส่หมูสับลงไป คนให้สุกทั่วถึง ใส่มะนาวและถั่วป่นในขั้นตอนนี้ หรือปรุงเพิ่มชิมรสชาติตามชอบ

เทลงชามที่ลวกเส้นเตรียมไว้แล้ว วางไก่กรอบ เกี๊ยวทอด กุ้งลวก ลูกชิ้น เต้าหู้ปลา และอื่น ๆ ตามชอบลงไป พร้อมเสิร์ฟ

           • มะนาว            • ลูกชิ้นปลาลวก            • ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก ฮือก้วยลวก            • ไข่เป็ดต้มยางมะตูม            • ถั่วฝักยาวหั่นเฉียงลวก            • ผักชีฝรั่งซอย            • ใบมะกรูดซอย            • หมูบดลวก (ต้มน้ำซุปเสร็จก็ให้นำเนื้อหมูบดลงไปลวกในน้ำซุปเลย)            • แผ่นเกี๊ยวหั่นเส้น ทอดกรอบ             • กากหมูเจียว            • ถั่วลิสง            • กุ้งแห้งคั่ว

เคล็ดลับ: ใช้ไฟอ่อนในการต้มน้ำซุป อย่าใช้ไฟแรง เพราะจะทำให้น้ำซุปขุ่นดูไม่น่ากิน ระหว่างที่ต้มน้ำซุปให้ตักไขมันออกเรื่อย ๆ 

นำหม้อตั้งไฟ ใส่น้ำตามลงไป จากนั้นนำเส้นเล็กที่เตรียมไว้ลงไปลวก จนเส้นนิ่ม นำถั่วงอกลงไปลวกไม่นาน ก็ตักขึ้น

          • น้ำปลา น้ำตาล น้ำส้ม และพริกป่น สำหรับปรุงรส

เครื่องปรุง : พริกป่น, น้ำตาล, น้ำส้ม, น้ำปลา